
Rezepte & How To`s

Smoky Blood Rain (Tomaten-Habanero-Chipotle-Hotsauce)
Werbeanzeige Zur Druckversion Neben der Sweet Mouthpain ebenfalls ein Uralt-Klassiker von mir. Die Smoky Blood Rain war nach einer Mango-Habanero-Hotsauce und der Sweet Mouthpain die dritte Hotsauce, die ich gekocht habe, im Jahr 2009. Nach den tropisch fruchtig süßen

Ganze Chilis, süß-sauer eingelegt
Werbeanzeige Werbeanzeige Zur Druckversion Im Beitrag Chilis in Essig einlegen-das Grundrezept wurde bereits über das Einlegen von Chilis geschrieben. Nach der Methode habe ich auch mehrere Jahre meine Chilis eingelegt. Bis ich dann im Internet auf einige Rezepte gestoßen

Sliced Jalapenos-Eingelegte Jalapenoscheiben
Werbeanzeige Werbeanzeige Zur Druckversion der Rezepte Natürlich kennt jeder die eingelegten Jalapenoscheiben, die in Fastfood,- Burger und TexMex-Restaurants als Topping auf Burger, Tacos, Nachos… zu sehen sind, und die es auch in Supermärkten in Gläsern zu kaufen gibt.

Sriracha Chili Cuvée Jalapeno/Rocoto
Werbeanzeige Zur Druckversion In den ersten paar Jahren meiner Chili-Verrücktheit hatte ich ausschliesslich Hotsaucen mit Chilis und anderen Früchten wie Tomaten, Paprika, Ananas oder Mangos gekocht. Daneben noch einige Chilipürees. Mich nach Sriracha-Rezepten zu orientieren kam erst später

Sweet Mouthpain-(süße Ananas-Karotten-Habanero-Hotsauce)
Werbeanzeige Zur Druckversion Die Sweet Mouthpain ist bei Bekannten und Arbeitskollegen Eine meiner beliebtesten Chilisaucen überhaupt. Die Kombi aus Ananas, Karotten und Ingwer passen wirklich wie die Faust aufs Auge. Absolut lecker. Sie war nach einer Mango-Habanero-Hotsauce die

Sweet Hot Mango (Mango-Habanero-Hotsauce)
Werbeanzeige Zum Druckversion Sucht man im Internet nach Rezepten von Chilisaucen mit Habaneros so stößt man meist als Erstes auf die Kombinationen von Habaneros/Scotch Bonnets mit tropischen Früchten wie Mango, Ananas oder Papaya. Das ist ja auch kein

Über mich
Über mich ich bin der Olli, Jahrgang 82, ledig und komme aus einer Gemeinde ca. 50-60km östlich von Frankfurt

HESAYA Fire Foods – HOTSAUCE Habanero mit Knoblauch
HerstellerHESAYA Fire Foods Link zum HerstellerDie Manufaktur besitzt aktuell noch keinen Onlineshop. Hier sind die Links zu Instagram: https://www.instagram.com/hesaya_fire_foods/ und Facebook: https://www.facebook.com/hesaya.fire.foods

HESAYA Fire Foods-HOTSAUCE Habanero mit Ananas
HerstellerHESAYA Fire Foods Link zum HerstellerDie Manufaktur besitzt aktuell noch keinen Onlineshop. Hier sind die Links zu Instagram: https://www.instagram.com/hesaya_fire_foods/ und Facebook: https://www.facebook.com/hesaya.fire.foods

CRAZY BASTARD SAUCE-Jalapeno & Date
HerstellerChili Sauce | Crazy Bastard Sauce | Berlin (crazybsauce.com) Link zum Produkthttps://de.crazybsauce.com/product-page/jalape%C3%B1o-date Inhalt100mL ZutatenZwiebeln, Charliston

Pika Pika Chili-Sauce Lady Scorpion
HerstellerChili Mafia GmbH Link zum Produkthttps://chili-saucen.com/shop/chili-saucen/lady-scorpion-100mlhttps://chilimafia.com/shop/kriminell-scharf/lady-scorpion-waldbeere-pikapika/ Inhalt100mL ZutatenBeerenmischung (40%) (Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, schwarze und rote Johannisbeeren), Trinidad Scorpion Chilis