Hersteller
Burnin Benzes Chilispezialitäten
Link zum Produkt
https://www.burnin-benze.de/artikel/hot-banana-joe
Inhalt
200 mL
Zutaten
Bananen (40%), Habaneros (10%), Banansaft, Birnen, Orangennsaft, Zitronensaft, Zucker, Salz, Essig, Verdickungsmittel: Xanthan
Geruch
Fruchtig. Sehr intensiv nach Bananen. Der Bananengeruch ist sehr dominierend.
Geschmack
Geschmack intensiv nach Banane. Sowohl am Anfang als auch im Abgang. Geschmacksnuancen an Birne, Zitrone und Orange sind eher schwach wahrnehmbar. Der Geschmack nach Banane ist dominierend. Die Schärfe baut sich nach 2-4 sec. auf und verteilt sich im gesamten Mundraum. Das Brennen ebbt dann relativ schnell wieder ab und ist auch nicht so stark.
Schärfe:
7/10
Konsistenz
Sehr gute Fließfähigkeit. Geht in Richtung Sirup/ Sweet Chilisauce.
Einige winzige Fruchtstückchen/Samenreste sind in der Sauce noch vorhanden.
Kaufempfehlung
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Das obige Hauptbild sagt schon mehr als 1000 Worte. In Anspielung auf Bud Spencer-Indiana Joe. Die Schärfe sonnengereifter Habaneros in Verbindung mit gereiften Bananen macht ihn zu einem geilen Allrounder für Hühnchen, Fisch, Backfisch, aber auch zu asiatischen Gerichten. Außerdem ist die Sauce sogar gut zu einem Eis vorstellbar.
Preis
8,90€ pro Flasche