Werbeanzeige Zur Druckversion Manche Leute, die diesen Beitrag lesen, werden es kennen, schonmal selbst gemacht haben oder zumindest mal was davon gehört: Kimchi (ausgesprochen Kimtschi), das Nationalgericht Koreas. Dabei handelt es sich um fermentiertes Gemüse, welches in Korea

Werbeanzeige Werbeanzeige Zur Druckversion ACHTUNG: Da es sich in diesem Rezept um extrem scharfe Chilisorten handelt, sollte auch der folgende Beitrag gelesen werden:Arbeitssicherheit beim Verarbeiten scharfer Chilis Hotsaucen mit Carolina Reaper-Chilis gibt es Viele. Und es gibt auch

Zur Druckversion Ein Knabberfan von Crackern war ich früher nie. Das heißt nicht das ich sie schlecht finde/fand sondern für meinen Geschmack gibt es einfach Geileres wie Nachos zum Beispiel. Das hat sich dann geändert als ich vom

Zur Druckversion Schoko-Crossies. Neben vielen anderen Plätzchen wie Vanillekipferl, Butterplätzchen, Kokosmakronen, Zimtsterne… ein Klassiker. Und Schoko-Crossies zur Advents- und Weihnachtszeit gab es schon seit meiner frühesten Kindheit. Zwischen Mitte und Ende der 2000er hat mich das Chilifieber gepackt.

Zur Druckversion Die Advents- und Weihnachtszeit hab ich schon immer geliebt. Als Kind, klar am meisten wegen den Geschenken. Später dann aus mehreren Gründen: Glühwein, Weihnachtsmärkte, Geschenke, Weihnachtsgeld, Leckereien, die ganzen Düfte, die Stimmung… . Und wenn wir

Werbeanzeige Werbeanzeige Zur Druckversion Soleier sind hart gekochte Eier, die in einem würzigen salz sauren Sud eingelegt sind. Sie gehören in Teilen Deutschlands z.b. Berlin neben Mettbrötchen, Frikadellen zu einem beliebten Kneipenessen. Oder besser gesagt sie gehörten zu