Hersteller
Queen Majesty Hot Sauce, Inc
Link zum Produkt
In 3er Box (2oz= 59mL): queen-majesty-2-oz-trinity-sampler
In 4er Box (5oz= 147mL): 5oz-hot-sauce-set
Einzeln 5oz (147mL): red-habanero-black-coffee-hot-sauce-5oz
Einzeln 10oz (296mL): red-habanero-black-coffee-hot-sauce-10oz
Inhalt
Auf dem Bild 2oz aus der 3er Box, also 59mL. In 4er Box oder einzeln als 147 oder 296mL verfügbar
Zutaten
Kaffeehaltiger weißer Essig, rote Paprika, rote Habanero-Chilis, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, natives Olivenöl extra, Salz & Gewürze
Geruch
Zuerst würzig und fruchtig nach Paprika und Zwiebeln. Nach einigem Male riechen nehme ich auch ein Kaffeearoma wahr.
Geschmack
Als Erstes schmecke ich deutlich ein Kaffeearoma, das auch etwas anhält. Paprika und Zwiebeln nehme ich eher im Hintergrund wahr. Durch den Essig ist die Sauce auch sehr säuerlich, aber ohne einen essiglastigen Geschmack. Einen typischen C.chinense-Geschmack hat die Sauce nicht. Die Habaneroschärfe baut sich unterstützend durch die Säure der Sauce relativ schnell auf und brennt bei mir mehrere Minuten im gesamten Mundraum.
Schärfe:
8/10
Konsistenz
Auf dem unteren Video die Konsistenz der Sauce. Recht dünnflüssig, aber leicht breiig und gut fließbar. Winzigste Fruchtstückchen und einzelne schwarze Punkte, wohl von den Gewürzen sind erkennbar.
Kaufempfehlung
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Die 59mL Fasche hatte ich in der 3er Box im Jahr 2025 auf einem Weihnachtsmarkt in New York City gekauft. Und zwar am Union Square Holiday Market.
Bei Queen Majesty Hot Sauce, Inc. handelt es sich um eine Hotsaucenmanufaktur aus dem Stadtteil Queens in New York City. Die Sauce finde ich mit einem guten Kaffeegeschmack sehr lecker. Sie ist am besten zu Pizza, Burger oder zum Würzen von herzhaften Suppen und Eintöpfen wie z.b. Chili con Carne geeignet. Oder zum Strecken von Ketchup oder Salsas.
Preis:
15,95€ in 3er Box je 2oz (59mL)
32,95€ in 4er Box je 5oz (147mL)
8 ,95€ pro 5oz (147mL) Flasche
12,95€ pro 10oz (296mL)
