Werbeanzeige Zur Druckversion Wenn man häufig Chilisaucen kocht, was darf dabei auch mal nebenbei nicht fehlen? Oder was darf auch in einer großen guten Speisekammer nicht fehlen? Richtig. Ketchup. Zu Ketchup allgemein brauch ich jetzt hier nicht viel

Werbeanzeige Zur Druckversion Gar nicht so ungewöhnlich sind Hotsaucen mit Äpfel und Jalapenos, was eine sehr fruchtige und aromatische Kombination ergibt. Außerdem sind die Saucen aufgrund des Schärfegrads der Jalapenos auch nicht so scharf, solange keine Habaneros und/oder

Werbeanzeige Zur Druckversion Es gibt sehr viele Hotsaucen mit Ananas und Mango. In allen Onlineshops zu Hotsaucen findet man feurig-fruchtige Chilisaucen, die Ananas und/oder Mangos enthalten, dazu enthalten sie als Chilis meist Habaneros oder Scotch Bonnets, die geschmacklich

Zur Druckversion Tortilla-Chips mit Dips kenne und liebe ich schon sehr lange. Schon lange bevor mich der Chiliwahn gepackt hat. Anfangs immer nur die Supermarkt-Gläser mit Salsa von Chio als Dip verwendet. Viele kennen die Tortilla-Chips auch aus

Zur Druckversion Auf meiner Seite gibt es ja Rezepte zu Cowboy Candy, Jalapenogelee und Rocotojam. Siehe: Cowboy Candy (ankandierte eingelegte Chilis)Rezept für JalapenogeleeRocotojam (Rezept für Rocotomarmelade) Diese Sachen sind eine gute Idee z.b. zu Käseplatten, zum Frischkäsebrot oder

Zur Druckversion Aus bayrischen Biergärten nicht wegzudenken ist der Obatzda, manchmal auch Obatzter oder Obazda genannt. Ein cremiger Dip, der mit dem Messer auf eine Brezel oder eine Scheibe Brot gestrichen wird. Der Name ,,Obatzda“ kommt von der