Hersteller:
Guerillapepper
Link zum Produkt
https://www.guerillapepper.com/p/la-violeta-salsa-muy-picante-oder-40-carolina-reaper-kurzes-mhd-juli-2026
Inhalt
100mL
Zutaten
Carolina Reaper-Chilis (40%), Wasser, Apfelessig, Zwiebeln, Wildheidelbeeren, Sauerkirschen, Cranberry, Limette, Knoblauch, Salz, Gewürze
Geruch
Geruch deutlich nach Waldbeeren. Das Aroma der Carolina Reaper ist im Hintergrund wahrnehmbar und harmoniert gut mit den Waldbeeren.
Geschmack:
Interessant: Im Gegensatz zum Geruch ist es jetzt genau umgekehrt. Das Aroma der Carolina Reaper ist sofort da und dominiert über alle anderen Zutaten. Der Geschmack von Zwiebeln und Beeren macht sich im Hintergrund bemerkbar. Nach 1-2 Sekunden war es dann auch mit dem Geschmack. Die brutale Schärfe baut sich heftig auf und brennt überall 10-15min. Im Hals, auf der Zunge, sogar am Zahnfleisch.
Schärfe:
10/10
Konsistenz:von
Im unteren Video die Konsistenz der Sauce. Dünnflüssiger als Ketchup. Winzigste Stückchen von den Beerenfrüchten ind vereinzelt in der Sauce noch vorhanden.
Kaufempfehlung:
Ja, auf jeden Fall
Fazit
40% Carolina Reaper haben was zu sagen. Definitiv nichts für Anfänger und ungeübte Scharfesser. Aber für eingefleischte Chiliheads, die extrem scharf essen absolut empfehlenswert. Die einzelnen Aromen harmonieren sehr gut. Sehr gut geeignet z.b. für extrem scharfe Currywurst und Burger. Liebevolle Handarbeit einer kleinen Manufaktur aus dem Harz.
Preis
Regulär 8,49€ pro Flasche (bei kurzer Haltbarkeit auch 6,00€)