Hersteller
Chili Sauce | Crazy Bastard Sauce | Berlin (crazybsauce.com)
Link zum Produkt
https://www.crazybsauce.com/product-page/scotch-bonnet-caribbean-spices
Inhalt
100mL
Zutaten
Paprika, Zwiebeln, Weissweinessig, Scotch Bonnet-Chilis, (6%), Ingwer, Knoblauch, Limetten, Olivenöl, karibische Gewürze, Meersalz
Geruch
Fruchtig, zitronig, nach karibischen Gewürze wie Piment, Muskatnuss, Nelken.
Geschmack
Fruchtiger Geschmack nach Paprika, Zwiebeln und Scotch Bonnet-Chili, gepaart mit Zitrusaromen und exotischen Gewürzen wie Ingwer, Piment, Nelken und Muskatnuss. Nach dem fruchtig, frischen und würzigen Geschmack baut sich eine milde Schärfe auf, die einige Minuten anhält.
Schärfe:
4/10
Konsistenz
Gute fließfähige Konsistenz, aber recht dickflüssig. quasi ein Püree. Winzigste Stücke von Fruchtfleisch sind noch in der Sauce vorhanden, was aber kein Problem darstellt.
Kaufempfehlung
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Fruchtig, frisch, und aromatisch würzig zugleich bei mittleren Schärfe. Absolute Empfehlung wenn man es exotisch würzig und nicht zu scharf mag. Sehr gut geeignet für viele Gerichte wie z.b. Reispfannen, Hühnchen, Fisch, Kochbananen, zum Würzen von Dips, Saucen. Ohne Zusatzstoffe und echte Handarbeit von einer Berliner Manufaktur.
Preis:
6,90€ pro Flasche