Hersteller
GZChilli – Kleingewerbe
Link zum Produkt
https://www.feuerwerkchilis.de/shop/p/grne-chili-snacksGrüne Chili Snacks — Feuerwerk
Inhalt
40g
Zutaten:
Grüne Chilis, Sesam, Klebreismehl, Speisestärke, Weizenmehl, Sojaöl, Speisesalz, Fenchel, Kreuzkümmel, Sichuanpfeffer, Mononatriumglutamat (E621)
Geruch:
Geruch nach Fenchel
Geschmack und Konsistenz:
Von der Konsistenz her sehr crunchig. Guter Geschmack nach Fenchel und Sesam. Das Aroma vom Kreuzkümmel tritt dabei aber in den Hintergrund. Der Fenchelgeschmack ist auch sehr langanhaltend. Deutlich schärfer als die meisten Supermarktsnacks, bei der einfach nur ,,scharf“ draufsteht. Beißt man rein, merkt man während des Crunchs kaum Schärfe. Sie baut sich aber danach innerhalb weniger Sekunden auf und brennt dezent schneidend vor allem setlich an der Zunge.
Schärfe:
3/10
Kaufempfehlung:
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Diese Chilisnacks sind eine regionale Spezialität aus China. Und zwar aus der südchinesischen Provinz Ghuizou. Dabei handelt es sich um getrocknete und gefüllte Chilis. 2024 brachte Richi, gebürtig aus Ghuizou die Snacks nach Deutschland und gründete die kleine Chilimanufaktur Feuerwerk Chilis. Unglaublich leckerer Snack. Crunchig, würzig, scharf. Am besten noch ein Bier dazu, dann ist es perfekt.
Preis:
3,50€ pro Packung