Hersteller
Hell`s Kitchen Hot Sauce
Link zum Produkt
https://hellskitchenhotsauce.com/product/black-forest/
Inhalt
5oz (148mL)
Zutaten
Kirschpüree, Apfelessig, Zucker, Limettensaft, Wasser, Honig, Bhut Jolokia-Püree (Bhut Jolokia-Chilis, Essig), weißer Essig, Knoblauch, Balsamico-Essig, koscheres Salz, Salbei
Geruch
Würzig, nach Balsamico. Erinnert auch etwas an Sojasauce, obwohl es nicht drin ist. Kirschen rieche ich nur ganz leicht.
Geschmack
Sehr süß und säuerlich. Durch Limette, Essig, Honig und Zucker. Kirschen schmecke ich nur leicht heraus. Stelle noch Nuancen an Balsamico und Salbei fest. Die Schärfe baut sich unterstützend durch die Säure der Sauce relativ schnell auf und brennt bei mir mehrere Minuten im gesamten Mundraum.
Schärfe:
7/10
Konsistenz
Auf dem unteren Video die Konsistenz der Sauce. Dünnflüssig, geht so in Richtung Sirup. Bis auf winzigste Fruchtteilchen nicht stückig.
Kaufempfehlung
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Sehr lecker. Sehr gut geeignet als Bestandteil von Grillmarinaden, zu Burger, Sandwiches, zu Reispfannen oder zum Strecken von Ketchup oder BBQ-Saucen geeignet.
Preis:
12$ pro Flasche