Hersteller
Queen Majesty Hot Sauce, Inc
Link zum Produkt
In 3er Box (2oz= 59mL): queen-majesty-2-oz-trinity-sampler
In 4er Box (5oz= 147mL): 5oz-hot-sauce-set
Einzeln 5oz (147mL): queen-majesty-scotch-bonnet-ginger-hot-sauce-5oz
Einzeln 10oz (296mL): queen-majesty-scotch-bonnet-ginger-hot-sauce-10oz
Inhalt
Auf dem Bild 2oz aus der 3er Box, also 59mL. In 4er Box oder einzeln als 147 oder 296mL verfügbar
Zutaten
Weißer Essig, Paprika, Scotch Bonnet-Chilis, Habanero-Chilis, Zwiebeln, Zitronensaft, Ingwer, natives Olivenöl extra, Salz & Gewürze
Geruch
Geruch ist frisch und fruchtig nach Paprika, Zwiebeln und Ingwer.
Geschmack
Der Geschmack ist durch den Essig und Zitronensaft sehr säuerlich. aber ohne das die Sauce nach Essig schmeckt. Dazu kommt der fruchtige Geschmack der Chilis, Paprika und Zwiebeln. Ingwer schmecke ich eher im Hintergrund heraus. Einen typischen C.chinense-Geschmack hat die Sauce nicht. Die Schärfe der Chilis baut sich unterstützend durch die Säure der Sauce relativ schnell auf und brennt bei mir einige Minuten im gesamten Mundraum.
Schärfe:
6-7/10
Konsistenz
Auf dem unteren Video die Konsistenz der Sauce. Recht dünnflüssig, aber leicht breiig und gut fließbar. Winzigste Fruchtstückchen und einzelne schwarze Punkte, wohl von den Gewürzen sind erkennbar.
Kaufempfehlung
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Die 59mL Fasche hatte ich in der 3er Box im Jahr 2025 auf einem Weihnachtsmarkt in New York City gekauft. Und zwar am Union Square Holiday Market.
Bei Queen Majesty Hot Sauce, Inc. handelt es sich um eine Hotsaucenmanufaktur aus dem Stadtteil Queens in New York City. Die Sauce find ich sehr lecker. Sie passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Aber auch zu Suppen, Eintöpfen, Curries oder zum Marinieren.
Preis:
15,95€ in 3er Box je 2oz (59mL)
32,95€ in 4er Box je 5oz (147mL)
8 ,95€ pro 5oz (147mL) Flasche
12,95€ pro 10oz (296mL)
