Hersteller
Marie Sharp’s Germany GmbH
Link zum Produkt
50mL in Geschenkboxen:
https://marie-sharp.de/collections/bundles/products/maries-four-little2
https://marie-sharp.de/collections/bundles/products/hot8
als 148/296mL:
https://marie-sharp.de/collections/alle-produkte/products/hot
Inhalt
Auf dem Bild 50mL. Meistens als 148 oder 296mL verfügbar.
Zutaten
Rote Habanerochilis (40%), Karotten (28%), Essig, Zwiebeln, Salz, Limettensaft, Knoblauch, Aroma Senf Extrakt
Geruch
Der Geruch ist säuerlich nach Essig & Limette sowie nach Habanerochili.
Geschmack
Der Geschmack ist durch Essig und Limette sehr säuerlich, ohne das der Essiggeschmack für mich zu sehr dominierend ist. Der fruchtige Geschmack von Habanerochilis tritt deutlich heraus. Die Karotten harmonieren geschmacklich sehr gut mit den Habaneros. Die Habaneroschärfe baut sich unterstützend durch die Säure der Sauce relativ schnell auf und brennt bei mir am stärksten am Gaumen.
Schärfe:
4/10
Konsistenz
Auf dem unteren Video die Konsistenz der Sauce. Sie ist dünnflüssig, Fruchtstückchen sind jedoch noch drin. Aber auch die Samen der Chilis sind teilweise noch im Ganzen in der Sauce drin.
Kaufempfehlung
Ja.
Fazit
Das ist die erste Habanerosauce von Marie Sharp`s, die auch international berühmt geworden ist. Die Sauce hat ein fruchtiges Habaneroaroma. Die restlichen Zutaten wie Karotten, Limette, Zwiebeln und Knoblauch harmonieren auch gut miteinander. Die Sauce ist jedoch auch sehr sauer. Sie ist am besten als Tabasco-Ersatz geeignet, z.b. auf die Pizza oder in die Suppe. Schmeckt auf jeden Fall besser als Tabasco
Preis:
4,99€ pro 148mL Flasche. 8,00€ pro 296mL