Hersteller
Burnin Benzes Chilispezialitäten
Link zum Produkt
https://www.burnin-benze.de/artikel/sweet-chili-mayo
Inhalt
225 mL
Zutaten
Mayonaise 60% ( Rapsöl 50%, Branntweinessig, Zucker, EIGELB, Stärke, WEIZENSTÄRKE, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, ntürliches Aroma (enthält Sellerie), SENF (Wasser, SENFSAAT, Branntweinessig), Aji Amarillo Chili, Habanero Chili, Orangensaft, Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze.
Geruch
Geruch ist süßlich fruchtig nach Mayonnaise
Geschmack
Sehr lecker. Süß-sauerlich mit einem feinen Mayonaisegeschmack. Durch die Zugabe an Orange, Amarillo- und Habanerochili ist die Mayo auch gut fruchtig. Mayo schmeckt man sowohl am Anfang als auch im Abgang sehr gut raus. Im Abgang merke ich auch etwas die Chiliaromen.
Schärfe:
3/10
Konsistenz
Im unteren Video sieht man die Konsistenz. Für eine Mayonaise sehr dünnflüssig. Fruchtstückchen sind deutlich erkennbar.
Kaufempfehlung
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Vom Geschmack her und für viele Anwendungen megageil. Sehr gutes Mayonaisearoma, dazu noch fruchtig, süß, säuerlich. Sehr fruchtig durch die Zugabe von Orangensaft und den Chilis. Für alles was man sonst normale Mayonaise verwenden würde. Besonders zu Sandwiches, Chicken Nuggets und Chicken Wings sind sie sehr gut vorstellbar. Sehr gute Handarbeit.
Preis
5,90€ pro Glas