Hersteller
Pandemonic Gastro
Link zum Produkt
https://de.pandemonic.com.pl/produkt/chili-crisp/
Inhalt
250mL
Zutaten:
Zwiebel, Öl, Knoblauch, getrocknete Chili (Rawit, Bird`s Eye) 4%, Salz, Gewürze (Senfsamen), Zucker
Geruch:
Würzig nach Knoblauch und Röstzwiebeln
Geschmack:
Der Geschmack ist leicht süßlich, aber auch sehr würzig nach geröstetem Zwiebeln und geröstetem Knoblauch. Andere Gewürze schmecke ich nur wenig heraus. Der geröstete Knoblauch besitzt auch einen langen und intensiven Nachgeschmack. Die Schärfe baut sich nach einigen Sekunden auf und brennt besonders an der Zunge und im Rachen.
Schärfe:
4/10
Konsistenz
In den unteren Videos sieht man die Konsistenz. Die gerösteten Zutaten, insbesondere die Zwiebeln sind gröber als bei anderen Crispy Chiliölen.
Kaufempfehlung:
Ja, auf jeden Fall
Fazit
Unglaublich lecker. Der Geschmack der gerösteten Zwiebeln und gerösten Knoblauch, gepaar mit der Schärfe von Chiliflocken. Zu allem Möglichen geeignet. Zu Pizza, Pasta, und sämtlichen asiatischen Reis- und Nudelgerichten. Eine liebevolle Handarbeit der familiengeführten Manufaktur Pandemonic Gastro.
Preis:
14,01€ pro Glas