Hersteller
Marie Sharp’s Germany GmbH
Link zum Produkt
50mL in Geschenkbox:
https://marie-sharp.de/collections/bundles/products/maries-four-little2
als 148/296mL:
https://marie-sharp.de/collections/alle-produkte/products/beware
Inhalt
Auf dem Bild 50mL. Meistens als 148 oder 296mL verfügbar
Zutaten
Rote Habanerochilis (50%), Essig, Karotten, Salz, Zwiebeln, Limettensaft, Knoblauch, natürlicher Chiliextrakt, Gewürze, Aroma Senf Extrakt
Geruch
Sehr säuerlich nach Essig und Limette sowie Habanerochili, alles noch stärker ausgeprägt als bei der Original Habanero Pepper Sauce.
Geschmack
Sehr säuerlich nach Essig und Limette. Der Essiggeschmack tritt bei mir noch stärker hervor als bei der Original Habanero Pepper Sauce. Dafür ist das Habaneroaroma aber auch stärker ausgeprägt. Die Habaneroschärfe baut sich unterstützend durch die Säure der Sauce relativ schnell auf und brennt bei mir am stärksten am Gaumen.
Schärfe:
7/10
Konsistenz
Auf dem unteren Video die Konsistenz der Sauce. Sie ist dünnflüssig, Fruchtstückchen sind jedoch noch drin. Aber auch die Samen der Chilis sind teilweise noch im Ganzen in der Sauce drin.
Kaufempfehlung
Ja
Fazit
Im Jahr 1999 wurde die ,,BEWARE” in Mexiko mit dem ,Highest Scoville Award als schärfste Habanero Sauce ausgezeichnet. Die Sauce hat zwar ein fruchtiges Habaneroaroma, ist aber auch sehr sauer. Für mich ist da zu viel Essig drin. Sie ist am besten als Tabasco-Ersatz geeignet, z.b. auf die Pizza oder in die Suppe. Schmeckt für mich besser als Tabasco.
Preis:
6,99€ pro 148mL Flasche. 10,50€ pro 296mL.